UKENS KJØLESKAP OG SUNNE MENY

Endelig er kjøleskapet fylt opp! Men før vi kjører på med ukens sunne og inspirerende mathandel må jeg bare fortelle dere noe fra gårsdagen som er både morsomt og tragisk på samme tid. I forrige uke bestilte vi som sagt bæresele, og i går dukket hentemeldingen opp på telefonen. Vi bor i Svelvik – tror dere ikke pakken ble sendt til SUNDBYFOSS? Det er en time unna! Jeg skjønner ikke at det kan være så vanskelig.. Jeg syns jeg får pakker sendt til feil kommune månedlig?! Vel, desperat som jeg var i går så lagde jeg meg et eget bæresjal med hjelp fra et leopardskjerf jeg fant bakerst i klesskapet, og jaggu fungerte det ikke. Ungen ble vugget i søvn, og når jeg la henne ned på sofaen, fortsatt i sjalet og med tunge puter over seg slik at hun fortsatt trodde hun lå inntil meg, så sov hun som en stein i FIRE TIMER! Jeg fikk dusjet, spist OG blogget! Herreguud som jeg gleder meg til å ta bæresjalet i bruk. Caboo Close sjalet altså, ikke mitt lille do-it-yourself-prosjekt, som sikkert ikke er ergonomisk korrekt for fem flate øre. Mammapolitiet, arrester meg!

Når det er sagt så har jeg handlet inn til tre supersunne og store middager denne uken. Hva jeg skal til helgen er foreløpig uvisst, så jeg droppet å handle til disse dagene, men nå har jeg i alle fall sunn lunsj og sunne middager i fem-seks dager fremover! I går hadde jeg overnattingsbesøk av onkelen min fra Porsgrunn, så da stod peking duck på menyen! Deilig, sprøstekt and i lomper fylt med grønnsaker og hoisinsaus. Mmmh! I dag er planen å lage en stor, asiatisk salat (oppskrift her) og for torsdag og fredag lager jeg en deilig scampisalat inspirert av en middag søsteren min disket opp på søndag. Oppskrifter får dere selvfølgelig underveis!

Når det kommer til frokost og lunsj så har jeg fått helt dilla på cottage cheese igjen. Jeg spiser min med blåbær, jordbær og valnøtter! I tillegg går det mye av speltlompepizza og fylte lomper med røkt laks, avocado og philadelfia-ost. For ikke å snakke om vørterøl for melkeproduksjonen og iskaffe og Redbull.. (Slapp av, jeg holder sjakk på koffein-inntaket!) Har dere smakt den nye med kokos-smak?

..SOOOO GOOD!

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg