HAUGAARDS HOT MAMA

 VERDENS BESTE BURGER

burger

Det er sjeldent jeg skryter hemningsløst av mine egne middager, men denne burgeren er noe av det beste jeg har smakt! Oppskriften er inspirert av Illegal Burgers “Hot Mama Deluxe”, men det hele er kokt sammen i mitt eget hode, med mine egne smaksløker, luktesanser og preferanser. Denne burgeren lager fest i magen, og den er sterk som fyrverkeri – akkurat slik jeg liker det. Den er inspirert av det meksikanske kjøkkenet, og inneholder blant annet chili, hvitløk og avokado. Dere skal selvfølgelig få oppskriften på denne juicy burgerherligheten:

burger2

DETTE TRENGER DU FOR Å LAGE 4 BURGERE:

400 gram kjøttdeig, 400 gram karbonadedeig, 1 egg, 1-2 chili, 1 kinesisk hvitløk, 1 avokado, jalapenos, burgerbrød, rødløk, isbergsalat, bbq-dressing, tomater, cheddarost poteter og aioli.


Skjær opp potetene i tynne båter. En potet blir cirka seks potetbåter. Legg de på bakepapir, pensle de inn med olje og strø over maldonsalt eller annet grovkornet salt. La disse steke på 225 grader til de er møre og sprø.

Bland forsiktig sammen kjøttdeig, karbonadedeig og et egg til en farse. Tilsett finhakket hvitløk og chili, salt og pepper. La deigen beholde konsistensen den har fra butikken – ikke klem kjøttet sammen, da mister den mye av saften under steking. Burgeren skal være høy og tykk, og kun formes forsiktig med en stekespade eller liknende. Det er en grunn til at 800 gram kjøtt holder til fire burgere – dette er mektige greier! De stekes på middels varme i stekepannen med lokk, mye smør og litt bbq-saus. Burgeren er ferdig når det har sluttet å renne rød saft ut av toppen. Cheddaren skal smeltes over burgeren det siste minuttet av steketiden. Det gjør ingenting om du tar av burgerne litt tidligere – ingen har dødd av en rød, deilig storfeburger.

Skjær burgerbrødet i to og legg de i ovnen sammen med potetene til de blir sprøstekt. Underdelen dynkes i bbq-dressing før du har over salat, tomat og løkringer. Burgerlokket får også en gjennomgang med bbq-dressing før du smører den inn med et tykt lag most avokado. Smash alt sammen med en pinne eller et grillspyd, og pynt med jalapenos. Burgerne serveres på tallerken med poteter og aioli. Cheddaren som ligger igjen i pannen kan brukes som dressing over kjøttet før den serveres for å få den enda saftigere!

BON APPETÌT, LES AMOUREUX ♥

10 TIPS TIL DEG SOM ER PÅ FLYTTEFOT

1. Vær hard, brutal og ærlig. Er denne pyntegjenstanden virkelig så fin at du trenger å ta den med deg? Jeg tror jeg kastet 10 forskjellige typer telysholdere i den første rydderunden min. Interiør er som mote – det går i trendbølger. Jeg er selvfølgelig glad mamma ikke kastet gull-ananasen og marmor-gjenstandene sine på 90-tallet, men billig dritt du kjøpte på Nille i 2008 fortjener ikke å oppta plass på loftet lenger.

2. Rydd i klesskapet – gjerne med hjelp fra gode, ærlige venner. Har dere sett Sex & Singelliv der jentene rydder i Carries klesskap? Hvis ikke, spor frem klippet på

Del klesskapets innhold i fire kategorier: beholde, kaste, gi bort og selge. Det du ønsker å selge kan være merkevarer eller ubrukte plagg, mens det du gir bort er pent brukte klær noen andre kan gjøre bedre nytte av. Har du ikke brukt plagget det siste året er det lite sannsynlig at du bruker det igjen. Og du? Kast alt som ikke passer. Innen du har gått ned i vekt er den jakka ute av trendbildet.

3. Kjøkkenutstyr. Trenger du egentlig to vaffeljern? Trenger du 16 lokk når du har seks kjeler? Trenger du virkelig åtte ildfaste former, eller kan du gi bort et par stykker? Bruker du egentlig de hundre kakeformene du har fått til jul og bursdager, og trenger du egentlig en tacoholder, mangoskreller og fire slikkepotter?

4. Sengetøy og håndklær opptar mye plass, og her har de fleste en grundig jobb å gjøre. Det slitte, grønne håndkleet du kjøpte på stranda i Thailand for 15 år siden sitter ikke på noen sentimental verdi – ta deg sammen. Sengetøyet med hester på var kanskje datterens favoritt, men hun kommer ikke til å bli sur om du kaster det. Jeg lover. Kvitt deg med alt som er godt brukt, misfarget og gammelt. Du fortjener nytt.

5. Pakk i riktig emballasje. Klær i søppelsekker, glass i pappesker eller plastbokser med avispapir i mellom osv. Skriv nøye på hver enkelt sekk/eske hva som befinner seg på innsiden. “Kjøkkenutstyr” kan være så mangt! Hvor er kjelene? Hvor er glassene? Hvor er tørrvarene fra kjøkkenskapet? Skill klær inn i sommer – og vinterklær så godt det lar seg gjøre (jeg vet det så og si er umulig for oss jenter) og spar plass ved å oppbevare klærne i boder, på loft og i kjellere.

tumblr_nv3e6dACjT1u5w5k3o1_1280

6. Sko! Ladies, her har vi noe å lære. Meg inkludert! Jeg har cirka 200 par sko, og jeg har aldri vært flink til å kvitte meg med skoene jeg ikke bruker. Nå derimot skal MYE legges ut på “gis bort” gruppene på Facebook. Jeg er 178 centimeter høy. Hvor ofte bruker jeg 16 cm høye hæler? Og hvor mange sorte pumps trenger egentlig en jente på 24 år? Når skal jeg bruke de lilla glitter-hælene? Aldri. Gutter: dere kan bli flinkere til å kaste sko. Ikke labb rundt i slitte converse og møkkete boots. Dere får lov til å handle klær og sko dere også!

7. Har du allerede kontroll over hvilke rom som skal brukes til hva? Skriv dette på eskene! Merk dørene med tall, og sett det samme tallet på eskene. Da vet både du og de som eventuelt hjelper deg hvor ting skal, slik at dere trenger en ekstra mann som står i den nye leiligheten bare for å bære tingene videre inn i leiligheten.

8. Kvitt deg med alle abonnementer som kommer i posten. Magasin og avis-abonnementer, medlemsaviser og unødvendige regninger du likevel får på e-faktura eller digipost. Da blir adresseendringen mye enklere for alle! Du kan alltids ta opp abonnementet igjen senere. Du må også huske å melde flytting/endring av tv og Internett! Mange av disse krever tre ukers endrings-oppsigelse.

9. Det første som ankommer den nye leiligheten bør være en søvnløsning. Om ikke dobbelsengen selv, så en sofa eller to. Du får gjort så utrolig mye mer om du kan overnatte i den nye leiligheten! Du holder ut med utpakking til langt utpå natten, og kaster ikke bort tid om morgenen. Dessuten har du vel lyst på hyggelige omgivelser der du bor – så kanskje du er litt raskere?

10. Venner og familie kommer gjerne å hjelper til med både pakking og løfting – spesielt om du inviterer på øl og pizza slik jeg har planer om. Sett pris på hjelpen du får!

GREEN PEEL @ WAM-KLINIKKEN

SPONSET BEHANDLING

12789845_10153508926337057_111933255_o

I går var jeg hos verdens fineste Oda på WAM-klinikken i Drammen for å starte Green Peel-behandlingen jeg har satt meg opp på de neste ukene. Vi startet med behandlingen som heter ENERGY da jeg har en kombinert hud som til tider kan være sensitiv. Denne behandlingen skal hjelpe mot tørr og sliten hud, fjerne akne og andre urenheter, hjelpe mot pigmentflekker, solskade og ujevnheter, stramme opp slapp hud samt reparere porene og fjerne tynne linjer og rynker. Alt i ett, med andre ord! Kjennetegnet på Green Peel er gløden man får i etterkant, og jeg merket allerede forskjell da jeg reiste meg fra sengen. Nå ser jeg frem til å flasse av den gamle huden!

– MAN MÅ LIDE FOR SKJØNNHETEN –

Ikke la deg lure av et avslappet ansikt. Dette var faktisk så vondt at jeg trodde jeg skulle begynne å gråte! Det er nettopp derfor jeg tror dette fungerer bedre enn andre typer hudpleie jeg har testet tidligere. For ikke å nevne all forskningen og snakkisen det har vært rundt Dr. Schrammeks Green Peel fra før av. Det føles ut som at huden min er full av glasskår! Du vet kanskje hvordan det føles å ta på glava isolasjon uten hansker? Nettopp. Der har du feelingen av Green Peel. Tusen små kniver som penetrerer huden før de reparerer den. Digg!

Urteblandingen masseres inn i huden før den vaskes av, og man avslutter med en avsluttende maske og serum.

P2290011P2290018

Green Peel er utviklet av hudlege Dr. Christine Schrammek, spesialisert i aldring og allergi med ekspertkunnskaper i planter og urter.  Ettersom den ikke inneholder noen kjemiske ingredienser (og har en lik PH-verdi som huden din) som kan irritere huden, kan den også brukes av de mest sensitive og samtidig styrke huden og hudbarrieren. Urtene som benyttes er sterkt beroligende, betennelsesdempende og næringsgivende. Ikke uten grunn har metoden eksistert i over 50 år i over 50 land over hele verden og vunnet flere priser – kilde.

P2290022

Mild: Green Peel Fresh Up er en populær «partypeel». Årsaken er at huden får en så flott glød rett etter behandling at du kan gå rett på fest. Samtidig virker peelen både forebyggende og behandlende. Huden får en herlig glød i tillegg til å sette i gang prosesser som bremser aldring og styrker sensitiv hud.

Medium: Green Peel Energy er en dypere variant av den mildeste peelen. Behandlingen har effekt på rynker, pigmentflekker, store porer og akne. Denne peelen er også ideell som tilvenning til de dypere behandlingene. Den gir umiddelbar effekt uten at det setter begrensninger i hverdagen. Du vil være litt rød etterpå, men som regel ikke verre enn at du kan gå på fest neste dag.

Sterk: Green Peel Classic er den opprinnelige og den dypeste av de tre utgavene, og gir en lett hudfornyelse. Den bidrar til å stramme vevet og forbedrer og bekjemper ujevn, ru hud, tap av elastisitet, rynker, store porer, akne og arr. Rett etter behandlingen vil du være rød og etter 3-4 dager begynner de fleste å flasse.


HJEMMESIDE // FACEBOOKSIDE // BOOKINGSIDE

I dag har jeg kun på meg BB-cream fra samme hudpleieserie, og huden gløder! Jeg var ganske rød-lilla etter behandlingen i går, men det dempet seg med engang jeg fikk på dette produktet. Det skal sies at man må gå 5-7 dager uten sminke på huden for at peelingen skal få optimal effekt, og med denne Blemish Balmen går det heeelt fint – uansett hudsituasjon. Tro meg! Jeg har allerede fått positive tilbakemeldinger fra venner og bloggkolleger, og selvfølgelig fra de ivrigste snapperne. Det er så gøy når det fungerer! Dette er en naturlig look du ikke kan sminke deg til uansett hvor god du er til å svinge kosten i form av konturering, highlight og strobing.

collage2

NEVN NAVNET MITT VED BOOKING AV GREEN PEEL ENERGY OG FÅ -20% RABATT! ♥

EVERYDAY MAKE-UP

Mye har endret seg siden jeg sist skrev om hverdagssminken min, og jeg kan endelig si med hånden på hjertet at jeg har funnet basisproduktene i sminkepungen. Mange av produktene var i utgangspunktet sponset eller innhold i goodiebags, men jeg har kjøpt alle disse produktene selv – av den enkle grunn at de ble mine favoritter. Som dere ser går det mye i BareMinerals her! Det er fordi produktene, tross prisen, er drøye i bruk, dyrevennlige og naturlige for huden. Jeg bruker medium beige i pudder og nude 09 i BareSkin foundation!

P2277166

ALL-TIME FAVORITES

P2277167

For en langvarig og naturlig look velger jeg disse produktene. Jeg bytter mellom mineralpudderet og BareSkin-foundation etter hva slags dagsform huden er i. Er den tørr og kjedelig påfører jeg BareSkin som er et farget serum, og er den glødende og oljete bruker jeg mineralpudderet. Jeg setter begge produktene med BareMinerals “mineral veil” for at looken skal vare lenger. I forkant av hele make-upen bruker jeg en tykk og fet primer, men denne fortjener et eget innlegg. For å lysne nesebroen, leppekanter og kinnben bruker jeg denne highlighteren fra TheBalm. Mary-loumanizer får du kjøpt overalt på nett!  Alle børstene jeg bruker er fra BareMinerals med unntak av konturbørsten fra Maria Cosmetics. Beautyblenderen på bildet er fra HM – det er fordi den er lettere å vaske og fordi den ikke sluker produktet før påføring.

P2277168

I tillegg til vippeextensions bruker jeg vippeserum fra Marina Miracle. Dette produktet kan jeg varmt anbefale til alle som bruker vippeextensions, og alle som ønsker sterkere og lengre vipper generelt. Etter at jeg begynte med dette produktet har jeg fått fire (!) rader med øyevipper istedenfor èn, og vippeteknikeren min er superpositivt overrasket over serumets effekt. Det kan kjøpes her. Jeg bruker også maskara på den nedre raden med vipper, og da bruker jeg den jeg har benyttet meg av de siste 10 årene. L’Orèal voluminous X5 ble jeg introdusert for i 9. klasse på ungdomsskolen, og selv om jeg skjemmer meg bort med Dior Blackout eller Urban Decay innimellom er det alltid denne jeg faller tilbake på. Jeg bruker for det meste brune toner på øyelokkene og kremskyggen fra KIKO Milano er årets favoritt! De siste tre årene har jeg brukt “choco” fra Kim Cosmetics, og den er minst like god. Pigmenterte og langvarige skygger! I tillegg til brynspennen fra HM titter jeg stadig vekk innom Billion Dollar Brows. Likevel er det HM som regjerer i sminkepungen på tross av sin rimelige pris.

P2277170

I tillegg til dette må jeg anbefale dette solpudderet fra BareMinerals. Det heter “warmth” og er helt perfekt!

NEVER ENDING DENIM

JAKKE SPONSET AV JUNKYARD.NO

P2277172P2277173P2277171

Liknende jakke finner du HER.

Jeg liker å innbille meg at våren er rett rundt hjørnet selv om det er meldt flere desimeter snø på Østlandet denne uken. Jeg syns værgudene tok ordet “vinterferie” litt for seriøst da jeg egentlig ba om varmegrader og cabriolet-vær. Man kan visst ikke få alt her i verden! Men snø eller sol, vårmoten har endelig kommet i butikkene og mitt favorittplagg er selvfølgelig denne rufsete, syrevaskede denimjakken fra Junkyard. Mye har skjedd på to år, for på denne tiden i 2014 kunne jeg ikke fordra den typiske olajakka. Det minnet meg om tiden mamma tvang meg til å bruke snekkerbukser, og det er fælt å tenke på at jeg i barneskolealder følte jeg meg som en mandig traktorlesbe fordi moren min tvang meg oppi det jeg mente var det styggeste plagget i verden. Haha! Denne jakken bruker jeg gjerne året rundt, men den passer seg selvfølgelig best i månedene som kommer.

– NEW WEEK –

May your clothes be comfy, your coffe be strong, and your monday be short.

tumblr_ntj6p1bkIn1qbe2nbo1_1280

SKUDDÅRSMANDAG KLOKKEN 07:30

God morgen, og ikke minst god mandag! Heldig er jeg som har et så godt forhold til mandager. Med så mye hjemmekontor som jeg har er det bare deilig å starte uken tidlig og komme seg utenfor døren og møte andre mennesker. Jeg er allerede på dagens andre kaffekopp, og to-do listen for denne mandagen er noe lenger enn vanlig. Jeg har nemlig klart å glemme laderen til macen i Oslo, og har derfor mye jobb å ta igjen i tillegg til å måtte kjøre inn å hente den! I helgen har jeg nemlig spilt inn en video i samarbeid med Coolstuff.no, og jeg gleder meg til å vise dere hva den går ut på! I tillegg til dette har jeg ordnet en fresh konkurranse til dere, men for å delta må dere følge HAUGAARD91 på Snapchat og Instagram ♥ Kan jeg friste med gratis shopping? ; -)

KANSKJE VERDENS BESTE BURGER

ILLEGAL BURGER I HOVEDSTADEN

P2237133P2237131

Jeg har smakt mange burgere i min tid, men ingenting slår Hot Mama Deluxe på Illegal Burger i Oslo. En burger stekt på åpne flammer med avocado, tomat, cheddar og sprøstekte potetbåter med aioli. Er det ett sted jeg må innom hver eneste gang jeg er i byen så er det nettopp denne burgersjappa, og det er jeg garantert ikke alene om. Illegal holder til ved Youngstorget og Grünerløkka i Oslo, og prisene varierer fra 80 kroner og oppover. Dette er seriøst den beste burgeren jeg vet om, og du er tjukk i hodet om du ikke tester denne sjappa asap.

P2237139P2237145P2237150

Her spiste jeg på tirsdag før vi dro å så på Ylvis-showet på Youngstorget. Etter to timer med frostskader og kjedsomhet startet det, og det hele var over på 15 minutter. Burgeren var bedre enn Ylvis-showet. Skjønner dere at burgeren er god nå eller? Jeg hadde ditchet showet og spist en burger til om jeg hadde fått sjansen.

KARLSSON BARLINDHAUG: VIKA

collage

God morgen! Jeg er tilbake fra Drammen etter tre hektiske dager i hovedstaden, og for første gang begynner jeg å like Oslo. Jeg har jo studert i denne byen flere år tidligere (shit, nå føler jeg meg gammel!) men det er ikke før nå jeg har lært å sette pris på folkemylderet, utelivet og kollektivtilbudet. Jeg kommer til å være mer i Oslo fremover, både på grunn av jobben jeg gjør for bloggen til Sonans – og på grunn av mitt nye samarbeid. Jeg har nemlig blitt kontaktet av Karlsson Barlindhaug på Vika, og sammen med Ingvild skal vi komme opp med kule, inspirerende farger og styling, både på video og i form av bilder! Dere kan allerede glede dere til en kald, pastellfarget og crazy sommer. Jeg vurderer til og med en litt halvsprø undercut! Gjett om jeg gleder meg ♥

SATANS BARN

Jeg trodde jeg var et søtt lite barn med en normal oppvekst. Dette motbeviser alt.

Jeg var en liten bajas, og i begynnelsen var det kun oldemor det gikk ut over. Jeg bodde til tider på Skjelsvik i Porsgrunn, og var mye hos mormor. Oldemor var blind, og bodde derfor hos mormor, og jeg fikk daglige oppgaver som å underholde, stelle og gå tur med denne gamle, fantastiske dama som vi alle savner så inderlig. Når jeg underholdt henne pleide jeg å dra dama i haken og spørre om den hadde smeltet, og jeg pleide å snike meg inn etter henne inn på badet for å stille det samme spørsmålet til rumpa hennes. Dere vet jo hvordan tyngdekraften fungerer.. Når vi var ute å gikk turer gikk vi egentlig bare i runder på stuegulvet. Jeg løy om vakker utsikt, vind og fuglekvitter mens jeg blåste hun i trynet og venninnen min lagde fuglelyder. En gang sperret vi henne inne i gangen, og hun fant jo selvfølgelig ikke veien ut. Altså, hvor slem kan man være? Heldigvis lo hun bestandig, og jeg tror kanskje hun visste hva vi drev meg og lot oss ha det gøy.

1923742_25863415251_4247_n

Jeg så ikke ut som en veldig hyggelig unge…

Pappa vinner derimot heller ingen dad-of-the-year pris med dette punktet, for vi var nemlig på roadtrip til Lillehammer da jeg var 5-6 år gammel, og som barn flest satt jeg bak i bilen, stroppet fast i bilsetet mitt med døren lukket og låst. Trodde han. Vi svinger inn på en Statoil-stasjon og ut flyr både Benedicte og bilsetet. Døren var nemlig åpen, og setet mitt satt ikke godt nok fast. Det kunne gjort vondt, men jeg tror jeg lo. Heldigvis hadde vi bare kjørt noen få meter!

En annen ting jeg gjorde gikk kraftig utover mamma, og jeg tror aldri jeg har sett den dama så flau. Hun sto nemlig ute i gata ved postkassestativene og pratet med faren til nabomannen da jeg fant ut at jeg skulle være en seks år gammel drittunge. Jeg visste at mamma ikke hadde undertøy på seg under den lange maxikjolen, så jeg løper selvfølgelig ut for å konfrontere mamma om dette. Hun svarer at hun selvfølgelig har på seg undertøy, og stirrer meg dypt og strengt inn i øynene mens hun fortsetter samtalen sin. Ikke vet hun at jeg legger meg ned på asfalten for å kikke under kjolen, og der var det jo ikke noe undertøy! Dette måtte jeg selvfølgelig fortelle den nokså ukjente mannen… Jeg tror mamma døde på innsiden et lite øyeblikk.

Jeg var 9 år gammel og på skoletur med klassen og parallellklassen. Alle barna står med hver sin fiskestang mens jeg løper rundt i vannet for å fange rumpetroll. Da jeg endelig greier å fange et løper jeg opp til læreren min, stolt som en hane og skriker: Se, jeg fant et rumpeknull! Du kan tro de voksne lo! Jeg husker dette så utrolig godt, men aner selvfølgelig ikke hvor jeg hadde det ordet fra. Gullkorn fra barnemunn, sa du?

1923742_25863420251_4602_n

På rumpeknull-fisking med 4. klasse

Onkel var heller ikke den skarpeste kniven i skuffen. Jeg fikk fiskestang til bursdagen min, men da vi øvde nede på båthavnen på Skjelsvik mente han at jeg kunne forbedre teknikken litt. Han var jo tross alt verdensmester i å fiske.. Han tar fra meg utstyret, tar fart over hodet og kaster ut sluket, og med følger hele stanga. Den sank selvfølgelig til bunnen av havet, og her har vi grunnen til at jeg fisket rumpeknull istedenfor fisk på skoletur.