PIKNIK I PARKEN

P4240307P4240323P4240301P4240310P4240305P4240331P4240303

På lørdag handlet jeg og Sandra inn til en søndags-piknik i parken, og så fort solen viste seg bak skyene løp vi ut og fyrte opp grillen. Det er noe magisk med årets første barbeque, og det å dele den med en fantastisk venninne og bloggkollega på et teppe i gresset med deilig grillmat var helt topp! Jackson fikk selvfølgelig være med på moroa, og den lille restematen som ble igjen etter at matvrakene hadde forsynt seg, gikk til han.

I dag har jeg crib’en til Sandra for meg selv da hun plutselig fant ut at hun savnet kjæresten sin, så i true spirit blir det ekte fest på Smestad vest – med me, myself & I dansende i undertøyet, syngende til alle P5’s radiohits. Og siden det blir middag for én i kveld tenker jeg at junkfood eller foodora-levering på døren er på sin plass.

SITRUSMARINERT SKALLDYRQUINOA 🍋

I går lagde jeg middag til Sandra som takk for at jeg får lov å bo her mens jeg jobber i Oslo. Jeg smalt sammen en sunn quinoa-salat med inspirasjon fra Espresso House’s små salatbeger, og selv om jeg aldri har laget noe liknende før ble jeg fornøyd med oppskriften – nok til å dele den med dere! Edrulørdag har aldri vært koseligere:

P4230215P4230214P4230220P4230222P4230223

Du trenger:

Quinoa, scampi (eller kylling) ruccola, rødløk, poteter, koriander, ingefær, chili, lime, hvitløk, rømme, appelsin.


Kok opp quinoaen som anvist på pakken. Mens denne koker skjærer du rødløk og poteter i terninger, og finhakker hvitløk og ingefær. Stek scampien i olje med hvitløk, chili, ingefær og limesaft. Når scampien er ferdig tar du den til side i en skål og steker potetene. Når alt er ferdig stekt anretter du quinoa, rødløk og ruccola på tallerkenen og har over potetene og scampien. Dressingen lager du av rømme, limesaft og revet appelsinskall.

BON APPETIT!

BENEDICTE TIPSER: HIGHLIGHTER

Konturering, highlight, strobing. Tre ord som virkelig har vært i vinden de to siste årene – men hvilke produkter er egentlig anbefalt? I pudderform har jeg tidligere anbefalt Too Faced chocolate soleil som kontureringspudder, men nå er jeg virkelig ikke sikker på hvor man får tak i det lenger. Av highlightere er det en som troner øverst på listen over favoritter, og det er denne pigmenterte, deilige saken fra The Balm!

P4220175P4220176P4220177

Mary-Lou-manizer er en honning-glasert highlighter, øyeskygge og shimmer i ett og samme produkt, og prisen på 249,- kroner gjør det akseptabelt å ønske boksen med det kule designet velkommen inn i enhver sminkepung. Produktet er godt pigmentert, noe som betyr at det er svært drøyt i bruk, og ansiktet reflekterer så mye lys at du blir både stranden, hverdagen og byens største blikkfang. Den er selvfølgelig ikke dyretestet, og produktet innenholder hverken olje eller parabener. Denne klarer jeg meg virkelig ikke uten!

Denne legger jeg på neseryggen, i amorbuen av leppene, på kinnbena, i øyekroken, på haken og i pannen.

WORKWORKWORKWORKWORKWORK

FRIYAY!♥ Det er fredag, helg, fri og tid for kos. Selv reiser jeg innover til hovedstaden og blir værende der til tirsdag på grunn av jobb, men elsker man jobben sin er det null problem å legge inn noen timer i helgene. Jeg blir boende hos Sandra som alltid, og vi har store planer for blogg, fotografering og jobbing med samarbeidspartnere og sponsoravtaler for våre fremtidige prosjekter. I dag har jeg fotografert til en ny spalte jeg skal publisere hver lørdag på bloggen, og den skal hete så mye som “Benedicte tipser”. Første innlegg kommer ut allerede i morgen, og da skal jeg anbefale favoritt-highlighteren min! ♥

P4180165P4180164

Nå skal jeg steke kyllingklubber og hoppe opp i sofaen med dyna. Kanskje jeg får besøk i kveld også, hvem vet!

Kos dere masse!

FRISØREN TIPSER: CHUNKY BRAID

Hei dere! ♥ Har dere hatt en fin dag hittil? Jeg har endelig mottatt oppskriften på denne nydelige fletten, og Ingvild, min faste frisør på KarlssonBarlindhaug avdeling Vika, skal prøve så godt hun kan å lære bort den enkle teknikken som gjør fletten så fin! Hun lagde tre forskjellige hverdagsstylinger på meg før jeg dro til København forrige uke, og dette er en av frisyrene vi skal presentere for dere. Denne tar ikke lange tiden, og den er mye enklere å lage enn for eksempel en fiskebensflette. Alt du trenger er små (gjerne gjennomsitige) gummistrikk!

collage1

Dette er en superfin flette som passer perfekt til bryllup, festivalsommer eller bare en enkel styling til hverdagen når man ønsker å gjøre litt ekstra ut av det. Tuper håret gjerne litt på kronen før du begynner for å lage litt ekstra volum, og fukt gjerne håret lett med en saltvannspray i lengdene. 

1. Man starter med å dele av håret ved tinningen på begge sider, helt bak til midten av hodet. Her det viktig å få med nok hår slik at man får en fin fylde på kronen når man skal lage denne fletten. Fest strikken rundt håret du har delt av (les: blanke blax strikker ol. slik at festet ikke synes. Disse får du kjøpt på blant annet Glitter)

2. Etter strikken er festet er det viktig at man ikke har festet den for stramt, slik at man kan ta to fingre fra undersiden av håret og igjennom på innsiden av strikken for å lage ett lite «hull» slik at man kan dra hele halen igjennom på oversiden. Husker dere topsytail? Dette gir en veldig fin tvinnet effekt som også gir litt lett volum.

3. Du gjør det samme som på punkt 1 og 2. Del inn håret fra tinning og bakover, her også viktig at mann får nok fylde slik at fletten får den tykke looken. Her det er viktig at man fester strikken utenpå den halen man lagde foregående – på den måten skjuler man strikkene.

4. Deretter forsetter man bare på samme måte hele veien nedover. Alltid ta to deler ytterst fra det håret som blir igjen etter sist feste. Det er viktig å ha nok strikker! Man kan gjerne dra ut fletteløkkene en del om man ønsker det – det gir det en litt mer rufsete bohemlook. Husk: det er kun fantasien som setter grenser. Lykke til!

FEMELLEBLOGGERNE I MARBELLA!

Herregud, dagen er kommet. Første episode av Femellebloggerne i Marbella er ute, og jeg er selvfølgelig dritnervøs. For det første fordi vi ikke gjorde stort annet enn å feste på denne ferien, og for det andre fordi jeg gjør og sier UTROLIG mye rart når jeg glemmer bort kameraene. Vel, ferien var uforglemmelig morsom og jeg takker Femelle.no for alt jeg fikk være med på i fjor! Jeg ser tilbake på året med et kleint smil. Kos dere!

SLITER DU MED Å SPILLE AV VIDEOEN? KLIKK HER!

HAIR & THERE

De av dere som følger meg på Instagram (Haugaard91) har kanskje fått med seg det nye prosjektet jeg og frisøren min på KarlssonBarlindhaug jobber med? Ingvild har nemlig lyst til å lære bort noen enkle, men fine hverdagsfrisyrer til de søte bloggleserne mine! I de kommende ukene vil vi presentere ulike stylinger du enkelt kan få til hjemme på badet ditt. Og let’s face it: hvis JEG får det til, så klarer hvem som helst å få det til! Håper dere er klare for våre små hairtutorials her på bloggen. Det kommer et par videosnutter på Instagram også, så sørg for å få med deg de om du sliter litt med teknikken. Jeg gleder meg hvertfall til å dele det med dere ♥

12999546_10156820229890252_63910287_o

STICKS ‘N SUSHI KØBENHAVN

Da jeg annonserte at jeg skulle besøke København ba jeg om tips til steder å se, spise eller shoppe. En kommentar som kom inn var at jeg måtte besøke en av Sticks ‘n Sushi restaurantene, og det gjorde vi selvfølgelig! Vi elsker sushi, og dette er uten tvil den lekreste sushirestauranten jeg har vært på, i tillegg til å servere tidenes peneste sushi. Her snakker vi service! Servitørene var blide og imøtekommende, og de hadde de råeste arbeidsuniformene med kule t-shirts med morsomme quotes. All maten var vakkert presentert, og vi fikk varme, sitrondynkede kluter til å vaske hendene før vi spiste. Alt var bare så bra i forhold til sushisjappene på hjørnet hjemme i Drammen. Haha! Jeg spiste en tempurarull med scampi og bestilte en ferdig sammensatt meny som heter konkurs. Denne anbefaler jeg dersom du ønsker å utfordre smakssansene litt med enn en vanlig makirull eller nigiri, for denne inneholdt både røkt laks, reker, rogn og sild! Heldigvis er jeg ikke kresen. Nam!

P4090100collage3P4090099P4090097

WHAT: SUSHI & ASIAN TAPAS
WHERE: BORGERGADE 13 · 1300 KØBENHAVN
PRICE: 99DK+