OPPSKRIFT-ONSDAG: SPICY MANGOSALSA

Aller først vil jeg starte med en liten disclaimer. Denne oppskriften er nemlig langt ifra min, men Sandra og Tronds lille mesterverk. De serverte denne salsaen i noen deilige, sprø enchiladas sist vi spilte inn podcast, og jeg har spist den nesten hver dag siden. Til taco, enchiladas, laksewraps – alt som har stått på menyen denne uken! Sterk, søt, smakfull – perfekt til meksikanske retter en fredag!

SÅ GODT, SÅ ENKELT!

Til to personer trenger du en halv mango, en liten neve fersk koriander, en halv rødløk, en hel chili (etter smak), en spiseskje nøytral olje, salt og pepper. Kvern sammen med stavmikser, og voila! Såå mye bedre enn den røde salsaen på glass. Vil du prøve den?

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg